White bag

Este blend do The Coffee é uma experiência histórica. O primeiro café é o já conhecido café da fazenda Pilar, do Norte Pioneiro do Paraná, de Cornélio Procópio. O norte do Paraná foi o maior produtor do mundo até os anos 70. O segundo café, do Cerrado mineiro, da fazenda Recanto e Estrela, no município da Serra do Salitre, região que hoje é a maior produtora de café do mundo. Ambos os cafés da espécie Arabica, especiais, conhecida por sua alta qualidade e complexidade sensorial. O blend tem doçura e corpo presentes, lembrando caramelo e castanhas, com leve acidez frutada de frutas amarelas e um sabor residual persistente. Características que elevaram o café brasileiro ao mais consumido do mundo.

  • Região

    Cerrado Mineiro /

    Serra do Salitre / MG

    +

    Norte Pioneiro / PR

    Cornélio Procópio


  • Local

    Fazenda Estrela/Recanto

    +

    Fazenda Pilar

  • Altitude

    980 m

    +

    700 m

  • Variedade

    Catuaí 2 SL

    +

    Liga de Topázio e Catuaí

  • Espécie

    100% Arábica

  • Processo

    Natural

    +

    Cereja descascado e fermentado a seco

  • Notas sensoriais

    Notas de caramelo e castanha. Leve acidez frutada de frutas amarelas e um sabor residual persistente.

  • Torra

    Média